Hướng dẫn làm cacao trứng sữa độc đáo, bổ dưỡng

Nếu cacao nóng hay cacao sữa đã quá quen thuộc thì cacao trứng sữa lại là một biến tấu mới lạ. Sự kết hợp giữa vị đắng nhẹ của cacao nguyên chất, vị béo của sữa tươi và độ ngậy của trứng gà mang đến hương vị thơm ngon, bổ dưỡng. Thức uống này được nhiều người yêu thích bởi vừa lạ miệng vừa giàu dinh dưỡng, thích hợp cho bữa sáng hoặc sau giờ làm việc mệt mỏi.

Lợi ích khi uống cacao trứng sữa

1. Bổ sung năng lượng dồi dào

Sự kết hợp giữa cacao, sữa và trứng mang lại nguồn năng lượng cân bằng, giúp cơ thể tỉnh táo, sảng khoái. Đây là thức uống lý tưởng cho những ngày cần nhiều sức lực.

2. Tốt cho tim mạch

Flavonoid trong cacao giúp cải thiện lưu thông máu, giảm cholesterol xấu, từ đó hỗ trợ tim mạch khỏe mạnh.

3. Hỗ trợ phát triển cơ bắp

Trứng gà và sữa giàu protein, giúp nuôi dưỡng và tái tạo cơ bắp, đặc biệt hữu ích cho người tập luyện thể thao.

4. Cải thiện tinh thần

Cacao có khả năng kích thích sản sinh serotonin – hormone hạnh phúc, giúp bạn thư giãn, giảm căng thẳng sau một ngày dài.

5. Làm đẹp da và tóc

Chất chống oxy hóa trong cacao kết hợp với dưỡng chất từ trứng và sữa giúp da sáng mịn, tóc chắc khỏe và ngăn ngừa lão hóa.

Nguyên liệu làm cacao trứng sữa

• 2 thìa bột cacao nguyên chất

• 200 ml sữa tươi không đường hoặc ít đường

• 1 quả trứng gà tươi (chỉ lấy lòng đỏ)

• 2 thìa sữa đặc hoặc mật ong (tùy chọn)

• 30 ml nước nóng để hòa cacao

• Một ít bột quế hoặc vani (tùy chọn)

Xem thêm: Công thức làm sữa chua cacao dẻo mịn tại nhà

Cách làm cacao trứng sữa bổ dưỡng

1. Đánh bông lòng đỏ trứng gà cùng sữa đặc hoặc mật ong cho đến khi mịn và có màu vàng nhạt.

2. Cho bột cacao vào ly, thêm 30 ml nước nóng, khuấy tan hoàn toàn.

3. Đun ấm sữa tươi, sau đó rót từ từ vào ly cacao.

4. Cho hỗn hợp trứng đã đánh bông vào, khuấy nhẹ để hòa quyện.

5. Rắc thêm bột quế hoặc vani để tăng hương thơm.

6. Uống khi còn nóng để cảm nhận vị béo ngậy, ngọt ngào và ấm áp.

Mẹo nhỏ: Bạn có thể dùng máy đánh trứng để tạo lớp bọt mịn trên mặt ly, giúp đồ uống đẹp mắt hơn.

Biến tấu với cacao trứng sữa

• Cacao trứng sữa mật ong: Dùng mật ong thay đường để tăng vị ngọt tự nhiên.

• Cacao trứng sữa đá: Thêm đá viên để có thức uống mát lạnh, sảng khoái.

• Cacao trứng sữa phô mai: Thêm chút phô mai tan chảy để tăng độ béo ngậy.

Ai nên và không nên uống cacao trứng sữa?

• Nên uống: Người cần nhiều năng lượng, người tập thể thao, học sinh – sinh viên cần tập trung cao.

• Không nên uống nhiều: Người bị mỡ máu cao, tiểu đường hoặc dị ứng với trứng và sữa.

Mua bột cacao nguyên chất Hùng Phát

Nguyên liệu quyết định sự thơm ngon của cacao trứng sữa chính là bột cacao. Trà Hùng Phát cung cấp bột cacao nguyên chất 100%, không pha trộn phụ gia, sản xuất theo chuẩn ISO 22000:2018 – HACCP, an toàn cho sức khỏe.