Công dụng của cacao trong chăm sóc sức khỏe

Cacao từ lâu đã được mệnh danh là “thức uống của các vị thần” bởi hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng phong phú. Không chỉ được sử dụng để làm chocolate, cacao còn được chế biến thành nhiều loại thức uống bổ dưỡng. Nhờ thành phần chứa flavonoid, theobromine, caffeine cùng nhiều vitamin và khoáng chất, công dụng cacao đối với sức khỏe ngày càng được khoa học công nhận.

Xem thêm: Cách pha chế cacao đá mát lạnh, dễ làm

Công dụng của cacao đối với sức khỏe

1. Giàu chất chống oxy hóa

Cacao chứa lượng lớn flavonoid – chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp trung hòa các gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa và ngăn ngừa nhiều bệnh mạn tính.

2. Hỗ trợ tim mạch

Một trong những công dụng cacao nổi bật là cải thiện tuần hoàn máu, giảm cholesterol xấu và ổn định huyết áp. Uống cacao nguyên chất thường xuyên giúp tim khỏe mạnh hơn.

3. Cung cấp năng lượng bền vững

Trong cacao có caffeine và theobromine – hai hoạt chất giúp tỉnh táo, tập trung mà không gây bồn chồn như cà phê. Đây là thức uống lý tưởng để khởi đầu ngày mới hoặc nạp năng lượng trước khi làm việc.

4. Cải thiện tâm trạng

Cacao có khả năng kích thích sản sinh serotonin và endorphin – hormone mang lại cảm giác vui vẻ, thư giãn. Uống một ly cacao nóng vào buổi tối có thể giúp giảm căng thẳng và ngủ ngon hơn.

5. Hỗ trợ tiêu hóa

Cacao giàu chất xơ, giúp kích thích nhu động ruột, cải thiện tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón.

6. Làm đẹp da và tóc

Chất chống oxy hóa trong cacao giúp bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV, ngăn ngừa lão hóa, giảm nếp nhăn. Ngoài ra, các khoáng chất như magie, sắt và kẽm trong cacao còn giúp tóc chắc khỏe, bóng mượt.

Cách sử dụng cacao để phát huy công dụng

• Cacao nóng: Thức uống ấm áp, bổ dưỡng, phù hợp cho buổi sáng hoặc tối.

• Cacao đá: Giải nhiệt sảng khoái, cung cấp năng lượng nhanh chóng.

• Sinh tố cacao: Kết hợp với chuối, bơ hoặc yến mạch để có bữa sáng giàu dinh dưỡng.

• Mặt nạ cacao: Dùng bột cacao nguyên chất kết hợp mật ong hoặc sữa chua để dưỡng da.

Lưu ý khi sử dụng cacao

• Nên chọn bột cacao nguyên chất, không pha trộn nhiều đường hay phụ gia để đảm bảo công dụng.

• Uống với lượng vừa phải (1–2 ly mỗi ngày) để tránh dư thừa caffeine.

• Người bị tiểu đường hoặc cao huyết áp nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng nhiều cacao.

Kết luận

Công dụng cacao không chỉ dừng lại ở hương vị thơm ngon mà còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe: từ bảo vệ tim mạch, cải thiện tinh thần, hỗ trợ tiêu hóa đến làm đẹp da, tóc. Hãy bổ sung cacao nguyên chất vào chế độ dinh dưỡng hằng ngày để tận hưởng trọn vẹn giá trị mà loại nguyên liệu thiên nhiên này mang lại.