Cách pha chế cacao đá mát lạnh, dễ làm

Cacao đá là sự kết hợp giữa vị đắng nhẹ của cacao nguyên chất, vị béo ngậy của sữa và sự mát lạnh từ đá viên. Đây là một trong những thức uống được yêu thích nhất trong mùa hè, vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng. Nhờ công thức đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tự làm cacao đá tại nhà mà vẫn chuẩn vị như ngoài quán.

Lợi ích khi uống cacao đá

1. Giải nhiệt nhanh chóng

Một ly cacao đá mát lạnh giúp cơ thể hạ nhiệt tức thì, mang đến sự sảng khoái và tỉnh táo.

2. Bổ sung năng lượng

Cacao chứa caffeine và theobromine – hai hoạt chất giúp cơ thể tỉnh táo, kết hợp cùng sữa cung cấp protein và canxi, mang lại nguồn năng lượng bền vững.

3. Hỗ trợ tim mạch

Flavonoid trong cacao giúp cải thiện lưu thông máu, giảm cholesterol xấu và bảo vệ sức khỏe tim mạch.

4. Tốt cho tinh thần

Uống cacao đá có thể kích thích sản sinh serotonin – hormone hạnh phúc, giúp giảm căng thẳng và cải thiện tâm trạng.

Nguyên liệu pha chế cacao đá

• 2 thìa bột cacao nguyên chất

• 40 ml sữa đặc

• 50 ml sữa tươi không đường hoặc ít đường

• 150 ml nước nóng

• Đá viên sạch vừa đủ

• Kem tươi hoặc bột cacao để trang trí (tùy chọn)

Cách pha chế cacao đá mát lạnh, dễ làm

1. Cho bột cacao và sữa đặc vào ly.

2. Thêm 150 ml nước nóng, khuấy đều để cacao tan hoàn toàn.

3. Thêm sữa tươi, khuấy nhẹ cho hỗn hợp hòa quyện.

4. Chuẩn bị ly cao, cho đá viên vào khoảng 2/3 ly.

5. Rót hỗn hợp cacao sữa vào ly đá.

6. Trang trí bằng kem tươi hoặc rắc thêm một chút bột cacao để tăng hương vị.

Chỉ với vài phút thực hiện, bạn đã có ngay ly cacao đá thơm ngon, béo ngậy và mát lạnh, chuẩn vị như ngoài quán.

Biến tấu sáng tạo với cacao đá

• Cacao đá bạc hà: Thêm vài giọt siro bạc hà để có vị the mát, sảng khoái.

• Cacao đá xay: Xay cùng đá viên tạo nên ly cacao mát lạnh, sánh mịn.

• Cacao đá chuối: Xay cùng chuối chín để bổ sung vitamin và chất xơ.

Xem thêm: Hướng dẫn pha cacao sữa đá thơm ngon tại nhà

Mẹo để pha cacao đá ngon chuẩn vị

• Dùng bột cacao nguyên chất để giữ hương vị tự nhiên và giàu dinh dưỡng.

• Tùy khẩu vị, có thể điều chỉnh lượng sữa đặc hoặc đường.

• Nên dùng đá viên nhỏ, sạch để đồ uống nhanh lạnh và không bị nhạt khi đá tan.

Kết luận

Cacao đá không chỉ là thức uống giải khát mát lạnh mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với công thức đơn giản, bạn có thể dễ dàng pha chế tại nhà mà vẫn ngon như ngoài quán. Hãy thử ngay cách pha chế cacao đá mát lạnh, dễ làm để cả gia đình cùng thưởng thức trong những ngày hè nóng nực.