Hồng Sâm Và Thiên Sâm Khác Nhau Như Thế Nào?

Nhân sâm từ lâu đã được xem là một trong những thảo dược quý giúp tăng cường sức khỏe, kéo dài tuổi thọ và hỗ trợ điều trị nhiều bệnh lý. Trong số các loại sâm, hồng sâm và thiên sâm là hai loại được nhắc đến nhiều nhất nhờ vào hàm lượng dưỡng chất cao cùng công dụng vượt trội. Tuy nhiên, không ít người vẫn chưa thực sự hiểu rõ sự khác biệt giữa hồng sâm và thiên sâm. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn có cái nhìn chính xác về hai loại sâm này để lựa chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu sức khỏe của mình.

1. Nguồn Gốc Và Quy Trình Chế Biến

Hồng Sâm

Hồng sâm là nhân sâm tươi được chọn lọc kỹ lưỡng và trải qua quá trình hấp sấy từ 3–6 lần, làm thay đổi màu sắc từ trắng ngà sang đỏ nâu hoặc nâu sẫm. Phương pháp chế biến này không chỉ giúp bảo quản sâm trong thời gian dài hơn mà còn làm tăng hàm lượng ginsenosides, đặc biệt là các hợp chất có lợi cho hệ miễn dịch, tuần hoàn máu và trí nhớ.

Hồng sâm có nguồn gốc chủ yếu từ Hàn Quốc, nơi nổi tiếng với điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng lý tưởng để nhân sâm phát triển.

Thiên Sâm

Thiên sâm không phải là một loại sâm riêng biệt mà thực chất là những củ nhân sâm tươi được tuyển chọn kỹ càng dựa trên những tiêu chí nghiêm ngặt. Chỉ khoảng 0,5% trong tổng số nhân sâm thu hoạch mỗi năm đạt tiêu chuẩn để trở thành thiên sâm.

Thiên sâm phải đạt các tiêu chí khắt khe về hình dáng, kích thước, hàm lượng dinh dưỡng và tuổi đời. Những củ sâm có hình dáng đẹp, cân đối, không bị lỗi, có hàm lượng dưỡng chất cao nhất sẽ được phân loại là thiên sâm.

Không giống như hồng sâm, thiên sâm thường được giữ nguyên trạng thái tươi, không qua quá trình hấp sấy, do đó vẫn giữ được độ ẩm cao và hương vị nguyên bản của nhân sâm.

2. Hàm Lượng Dinh Dưỡng Và Ginsenosides

Hồng Sâm

Quá trình hấp sấy nhiều lần của hồng sâm giúp chuyển hóa một số hợp chất tự nhiên trong nhân sâm thành các ginsenosides mới, có tác dụng mạnh mẽ trong việc tăng cường miễn dịch, cải thiện sức khỏe tim mạch và giảm căng thẳng.

Nhờ quá trình chế biến, hồng sâm ít gây tác dụng phụ hơn nhân sâm tươi, giúp cơ thể hấp thu dưỡng chất dễ dàng và an toàn hơn.

Thiên Sâm

Do không trải qua quá trình hấp sấy, thiên sâm giữ được hàm lượng dinh dưỡng tự nhiên cao nhất trong tất cả các loại sâm. Các hoạt chất có trong thiên sâm được bảo toàn ở trạng thái nguyên bản, phù hợp cho những ai muốn tận hưởng tác dụng nguyên thủy của nhân sâm tươi.

Tuy nhiên, vì chưa qua chế biến, thiên sâm có tính hàn mạnh hơn, dễ gây kích thích mạnh đến hệ tiêu hóa hoặc làm tăng huyết áp nếu sử dụng không đúng cách.

3. Công Dụng Đối Với Sức Khỏe

Công Dụng Của Hồng Sâm

• Tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại vi khuẩn, virus.
• Cải thiện trí nhớ, tăng cường chức năng não bộ, giúp tập trung tốt hơn.
• Hỗ trợ tuần hoàn máu và bảo vệ tim mạch, giúp điều hòa huyết áp.
• Giảm căng thẳng, mệt mỏi, giúp cải thiện giấc ngủ.
• Chống oxy hóa, làm chậm quá trình lão hóa, giúp duy trì làn da khỏe mạnh.

Nhờ được hấp sấy nhiều lần, hồng sâm phù hợp với nhiều đối tượng hơn, bao gồm cả người già, người có thể trạng yếu hoặc những ai cần bồi bổ sức khỏe lâu dài.

Công Dụng Của Thiên Sâm

• Bồi bổ cơ thể nhanh chóng, giúp phục hồi thể lực sau bệnh hoặc phẫu thuật.
• Tăng cường sinh lực, đặc biệt có lợi cho nam giới.
• Hỗ trợ tiêu hóa, cải thiện chức năng gan và thận.
• Tăng cường khả năng chống oxy hóa, giúp trẻ hóa tế bào.

Do chứa hàm lượng dưỡng chất nguyên bản cao nhất, thiên sâm mạnh hơn hồng sâm nhưng không phải ai cũng có thể sử dụng, đặc biệt là những người có thể trạng yếu hoặc mắc bệnh nền.

4. Đối Tượng Nên Sử Dụng Hồng Sâm Và Thiên Sâm

Hồng Sâm Phù Hợp Với:

• Người muốn bồi bổ sức khỏe lâu dài, phòng ngừa bệnh tật.
• Người có hệ tiêu hóa yếu, cần một loại sâm dễ hấp thu.
• Người cao tuổi muốn cải thiện trí nhớ, tuần hoàn máu và làm chậm quá trình lão hóa.
• Người thường xuyên căng thẳng, mất ngủ, cần một giải pháp hỗ trợ giấc ngủ tự nhiên.

Thiên Sâm Phù Hợp Với:

• Người có sức khỏe tốt, cần tăng cường sinh lực mạnh mẽ.
• Người đang hồi phục sau ốm nặng, phẫu thuật hoặc suy nhược cơ thể nghiêm trọng.
• Người có hệ tiêu hóa khỏe mạnh và có khả năng hấp thu nhân sâm tươi tốt.
• Người muốn tận hưởng hương vị và công dụng nguyên bản của nhân sâm tươi.

Xem thêm: Trà Ổi Giảm Cân Có Tốt Không? Review Hiệu Quả Và Cách Sử Dụng Đúng

5. Cách Sử Dụng Hồng Sâm Và Thiên Sâm

Cách Sử Dụng Hồng Sâm

Hồng sâm có thể được dùng theo nhiều cách khác nhau:

• Ngậm trực tiếp: Cắt lát mỏng, ngậm trong miệng rồi nhai và nuốt.
• Pha trà: Hãm lát hồng sâm với nước nóng trong 10–15 phút rồi uống.
• Ngâm mật ong: Cắt lát mỏng, ngâm với mật ong để sử dụng dần.
• Nấu cháo, hầm gà: Kết hợp với thực phẩm để tăng cường dinh dưỡng.

Cách Sử Dụng Thiên Sâm

• Dùng tươi: Thái lát mỏng, ngậm trực tiếp hoặc nhai cùng mật ong.
• Sắc nước uống: Đun với nước trong khoảng 30 phút, uống ấm.
• Ngâm rượu: Thích hợp cho nam giới muốn tăng cường sinh lực.

Tham khảo: Trà Hồng Sâm chính hãng, chất lượng

6. Kết Luận – Nên Chọn Hồng Sâm Hay Thiên Sâm?

Hồng sâm và thiên sâm đều mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng có sự khác biệt về quá trình chế biến, tính chất và đối tượng sử dụng.

• Hồng sâm phù hợp với những người muốn tăng cường sức khỏe lâu dài, cải thiện trí nhớ, tuần hoàn máu và hệ miễn dịch.
• Thiên sâm có tác dụng mạnh hơn, phù hợp với người cần phục hồi sức khỏe nhanh, tăng cường sinh lực hoặc hấp thu được nhân sâm tươi.

Việc lựa chọn giữa hồng sâm và thiên sâm phụ thuộc vào nhu cầu sức khỏe, thể trạng và mục đích sử dụng của từng người.