Gừng sả chanh có tác dụng gì? Lợi ích và cách pha chế

Gừng, sả và chanh là ba nguyên liệu tự nhiên giàu dưỡng chất, không chỉ được sử dụng phổ biến trong ẩm thực mà còn là những vị thuốc quý trong y học cổ truyền. Khi kết hợp với nhau, chúng tạo thành một loại thức uống thơm ngon, thanh mát và mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Hãy cùng khám phá những tác dụng của nước gừng sả chanh và cách pha chế đơn giản ngay tại nhà!

Lợi Ích Của Nước Gừng Sả Chanh

1. Tăng Cường Hệ Miễn Dịch

Gừng và chanh chứa nhiều vitamin C, chất chống oxy hóa và hợp chất chống viêm, giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi virus, vi khuẩn gây bệnh. Đây là thức uống lý tưởng để phòng ngừa cảm cúm, nhất là trong thời tiết lạnh hoặc khi hệ miễn dịch suy yếu.

2. Hỗ Trợ Tiêu Hóa, Giảm Đầy Hơi

Gừng có khả năng kích thích enzyme tiêu hóa, giúp cơ thể hấp thụ dưỡng chất tốt hơn. Đồng thời, sả giúp giảm chướng bụng, đầy hơi, hỗ trợ hoạt động của đường ruột, giảm nguy cơ táo bón và khó tiêu.

3. Thải Độc, Thanh Lọc Cơ Thể

Nước gừng sả chanh là một phương pháp detox tự nhiên giúp loại bỏ độc tố khỏi gan, thận và đường ruột. Đặc biệt, sả có tác dụng lợi tiểu, hỗ trợ cơ thể đào thải các chất cặn bã hiệu quả.

4. Giảm Cân, Đốt Cháy Mỡ Thừa

Gừng giúp kích thích quá trình trao đổi chất, thúc đẩy đốt cháy calo và mỡ thừa. Chanh giàu axit citric giúp cải thiện tiêu hóa và giảm cảm giác thèm ăn. Khi kết hợp với sả, loại nước này trở thành thức uống hỗ trợ giảm cân tự nhiên, an toàn.

5. Giảm Căng Thẳng, Cải Thiện Tâm Trạng

Tinh dầu từ sả có mùi hương dễ chịu, giúp thư giãn, giảm căng thẳng và cải thiện chất lượng giấc ngủ. Gừng cũng có tác dụng làm dịu hệ thần kinh, giảm lo âu và giúp cơ thể thư thái hơn.

6. Làm Ấm Cơ Thể, Hỗ Trợ Điều Trị Cảm Lạnh

Gừng có tính ấm, giúp tăng cường tuần hoàn máu và làm ấm cơ thể, đặc biệt hữu ích trong những ngày lạnh. Uống nước gừng sả chanh giúp giảm triệu chứng cảm lạnh, ho, nghẹt mũi, và giúp cơ thể hồi phục nhanh hơn.

7. Hỗ Trợ Hạ Huyết Áp, Cải Thiện Sức Khỏe Tim Mạch

Sả có tác dụng giảm huyết áp, hỗ trợ lưu thông máu và ngăn ngừa các bệnh tim mạch. Trong khi đó, gừng giúp giảm cholesterol xấu và bảo vệ sức khỏe tim mạch hiệu quả.

Cách Pha Chế Nước Gừng Sả Chanh Đơn Giản

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị:

• 1 củ gừng tươi (~50g)
• 3 – 4 cây sả tươi
• 1 quả chanh
• 1 lít nước
• Mật ong (tùy thích)

Hướng Dẫn Cách Làm:

Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu

• Gừng rửa sạch, có thể để cả vỏ hoặc gọt vỏ, sau đó thái lát mỏng.
• Sả bóc bớt lớp vỏ ngoài, rửa sạch, cắt khúc 5 – 7 cm và đập dập để tinh dầu tiết ra nhiều hơn.
• Chanh rửa sạch, cắt đôi, vắt lấy nước cốt (có thể để vài lát chanh mỏng để trang trí).

Bước 2: Nấu Nước Gừng Sả

• Đun sôi 1 lít nước, cho gừng và sả vào nồi.
• Giảm lửa nhỏ, đun khoảng 10 – 15 phút để các tinh chất từ gừng và sả tiết ra hoàn toàn.
• Tắt bếp, để nguội khoảng 5 – 10 phút.

Bước 3: Thêm Chanh Và Mật Ong

• Lọc lấy nước, bỏ bã.
• Cho nước cốt chanh vào khuấy đều.
• Nếu thích ngọt, bạn có thể thêm 1 – 2 muỗng mật ong (không nên thêm khi nước còn quá nóng để giữ nguyên dưỡng chất của mật ong).

Bước 4: Thưởng Thức

• Có thể uống nóng để làm ấm cơ thể hoặc uống lạnh như một loại detox thanh lọc cơ thể.
• Nếu uống lạnh, bạn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh hoặc thêm đá.

Lưu Ý Khi Sử Dụng Nước Gừng Sả Chanh

• Không uống quá nhiều: Mỗi ngày chỉ nên uống 1 – 2 cốc để tránh ảnh hưởng đến dạ dày.
• Không uống khi đói: Gừng và chanh có tính axit cao, có thể gây kích ứng dạ dày nếu uống khi bụng rỗng.
• Không dùng cho người mắc bệnh dạ dày nặng, huyết áp thấp: Gừng có thể gây nóng, chanh có tính axit, nên những người bị viêm loét dạ dày hoặc huyết áp thấp cần cân nhắc trước khi sử dụng.
• Phụ nữ mang thai nên tham khảo ý kiến bác sĩ: Dù gừng giúp giảm ốm nghén, nhưng dùng nhiều có thể ảnh hưởng đến thai kỳ.

Tham khảo ngày: Bột Hòa Tan Sả Chanh Gừng 

Kết Luận

Nước gừng sả chanh là một loại thức uống thơm ngon, bổ dưỡng, giúp tăng cường miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa, giảm cân và thanh lọc cơ thể. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, bạn có thể tự pha chế một ly nước gừng sả chanh tươi mát để chăm sóc sức khỏe mỗi ngày.

Bạn đã từng thử loại nước này chưa? Hãy chia sẻ cảm nhận của bạn nhé!